ϒ-PGA應用於增加土壤中

金屬鹽類的溶解度及有效磷酸鹽
 

ϒ-PGA最早的由來  納豆

 

納豆是由黃豆經過醱酵而成，富含維生素B2、B6、B12、E、K2‧ ϒ-PGA與多種蛋白質、酵素而其黏著物質的主成份為ϒ-聚麩胺酸。

 

 

聚麩胺酸(ϒ-PGA)農業之應用

●增加土壤中有效磷酸鹽及金屬鹽類的溶解度
●緩解因化學肥料施用過度的土壤酸化現象
●種子發芽率佳(舖紙法蔬菜播種……)
●促進水稻種苗發育(根系較綿密且根系顏色白)
●增加收穫(高麗菜、青花椰菜、小黃瓜、甜椒….)
●延長採收期(瓜類……)
●增加果實甜度(甜椒……)
●預防植物病害(白絹病菌、立枯絲核菌、疫病菌、腐霉病菌)
●植物營養的緩釋載體
●促進堆肥熟成(日本北海道)
●改良土壤與防治沙漠化(阿聯國試驗中)

ϒ-PGA可快速、具有高吸附量的螫合、絮凝有毒金屬離子：鉛、砷、鎘、鉻、鋁、銅

  Pb+2(white ppt.)、Cu+2(cyan ppt.)、Cd+2(white ppt.)、Fe+2(reddish yellow ppt.)、Al+3(white ppt.)、Cr+3、As+4

ϒ-PGA絮凝土壤中有毒重金屬

 

生產ϒ-PGA之菌種具多種酵素

分離編號	菌株									註記
		澱粉酶	纖維酶	地衣醣酶	果膠酶	木聚醣酶	植酸酶	脂肪酶	蛋白酶
TPX110	B.subtilis	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	Y	ϒ-PGA
TPX108	Bacillus sp.	Y	Y	Y	Y	Y			Y	ϒ-PGA
MSc1	B.licheniformis	Y	Y		y	Y		y		55℃/ϒ-PGA

 

ϒ-PGA之GC/MS分析

三者之L-glutamic acid 尖峰都於13.7分鐘出現

 

ϒ-PGA之薄膜色層分析

ϒ-PGA經酸水解後為glutamic acid。與標準品對照，兩者酸水解經薄膜色層分析後，其位置及顏色相同。

 

ϒ-PGA經Protease K水解

確認ϒ-PGA是否為ϒ鍵結，利字Protease K 水解α鍵結，而無法水解ϒ鍵結來證明，BSA及Marker為α鍵結。